最近、アニサキス食中毒が話題ですね。先日、数人の芸能人が生魚やイクラを食べてアニサキス食中毒にかかったとニュースで見ました。アニサキス食虫毒にかかる人の割合が、ここ10年で20倍に急増しているとのことです。 私は、以前シメサバを食べて食中毒にな…
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